Пример дневного меню (меняется каждый день)
Завтрак: омлет, блины, джем, жареные арепиты, фрукты
Обед: чурраско из Лау-Лау (местная рыба) с гарниром их юкки, подаётся со сливочным соусом из авокадо и овощным салатом
Ужин:- закуска: севиче из морского окуня;
- первое блюдо: тыквенный крем-суп;
- основное блюдо: говяжья вырезка в винном соусе, картофельное пюре и обжаренные овощи;
- десерт: мусс из маракуйи.