Wenezuelskie jedzenie jest pożywne i pikantne. Mięso i ryby są gotowane na grillu. Warzywa spożywane są głównie w postaci naturalnej, bez obróbki. Ulubionym daniem jest arepa, czyli placki kukurydziane faszerowane ośmiornicą i serem. Chcąc zachwycić siebie i turystów na święta, przyrządza się hallakas: dusi się mięso i przyprawia się je. Mieszkańcy Wenezueli lubią pabellon, który składa się z fasoli, ryżu i wołowiny. Na deser można spróbować tahadas, czyli smażonych bananów.